人力资源管理，是指在经济学与人本思想指导下，通过招聘、甄选、培训、报酬等管理形式对组织内外相关人力资源进行有效运用，满足组织当前及未来发展的需要，保证组织目标实现与成员发展的最大化的一系列活动的总称。就是预测组织人力资源需求并作出人力需求计划、招聘选择人员并进行有效组织、考核绩效支付报酬并进行有效激励、结合组织与个人需要进行有效开发以便实现最优组织绩效的全过程。

公共事业管理专业是培养公务员与管理干部及研究公共政策和公共事务管理的专业。随着我国改革开放的不断深入和经济建设的持续发展，政府和其他公共管理部门的职能及管理手段正在发生深刻变化。公共事业管理专业主要是为国家培养现代公共管理人才，加强公共政策与管理的深入研究，以促进国家的改革与发展。

土地资源管理专业学生主要学习土地管理方面的基本理论和基本知识.受到土地规划、测量、计算机、地籍管理的基本训练，具有土地利用与管理的基本能力。培养具备现代管理学、经济学及资源学的基本理论，掌握土地管理方面的基础知识，具有测量、制图、计算机等基本技能，能在国土、城建、农业、房地产以及相关领域从事土地调查、土地利用规划、地籍管理及土地管理政策法规工作的高级专门人才。

销售管理是为了实现各种组织目标，创造、建立和保持与目标市场之间的有益交换和联系而进行的分析、计划、执行、监督和控制。销售管理和销售的区别在于，销售管理偏向于对市场和销售人员的管理和把控。而销售大部分时候只是单一的去开拓市场，直接促进更多的客户成交。

高等教育自学考试公共管理专业(本科段)，是遵照《国家中长期教育改革和发展规划纲要》关于人才培养要适应社会主义现代化建设需要的精神，根据经济建设和社会发展对公共管理专业人才的需求而设置的。

商务管理专业是指培养掌握经济、贸易和管理理论，具有较强商务管理实践能力，在各类商务机构及企业单位从事各种商务管理实务的高级技术应用性专门人才的学科。

物流管理(Logistics Management)是指在社会再生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。现代物流管理是建立在系统论、信息论和控制论上的专业学科。

能源管理分为宏观管理与微观管理。政府及有关部门对能源的开发，生产和消费的全过程进行计划、组织、调控和监督的社会职能是能源宏观管理;企业对能源供给与消费的全过程进行管理是能源微观管理。

人力资源管理专业培养具备管理、经济、法律及人力资源管理等方面的知识和能力，能在事业单位及政府部门从事人力资源管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科专门人才。

采购与供应管理专业是为了适应社会主义市场经济发展的需要，为中型以上独资、合资、国有、民营企业或政府部门采购与供应岗位。

金融管理与实务，为大学院校一门专业。本专业以“优质银领”为专业人才培养目标，以证券公司、银行订单式人才培养为载体，以银行、证券真实业务环境、真实业务流程为背景实行全真化教学，通过聘请证券公司、银行业务骨干人员参与专业课程教学与实践指导等途径与金融行业深度融合，培养高素质技能型金融人才，成为现代金融机构一线柜员与客户经理人才培养的摇篮。

餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作，与其它部门的管理相比，具有不同的特点，要求饭店在餐饮管理上也应独具特色，以适应管理主体的要求。

湖南自考本科必须要专科毕业证吗?不用，自考政策没有规定自考本科前必须先自考专科。而是规定考生在通过所有本科课程后，在申请毕业证书时，需要提供国家承认的大专学历；