思想政治教育主要研究马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论、思想政治教育等方面的基本理论和知识，了解人的思想品德的形成、发展、变化的规律，以及向人们进行思想政治教育的规律，多在中小学校进行思想品德的教学等。

食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。

应用心理学是一门普通高等学校本科专业，属心理学类专业，基本修业年限为四年，授予理学、教育学学士学位 [1] 。1993年，应用心理学专业正式出现于《普通高等学校本科专业目录》中。

针灸推拿学是中国普通高等学校本科专业。针灸推拿学专业(五年制本科)培养全面掌握中医、西医基础理论，突出掌握针灸、推拿学科的基本知识和技能，具有扎实医学基础，合理知识结构，鲜明专业特色，较强实践能力和创新能力的中医临床高级人才。

汽车服务工程专业是一门普通高等学校本科专业，属机械类专业，基本修业年限为四年，授予工学学士学位。2012年，汽车服务工程专业正式出现于《普通高等学校本科专业目录》中。

旅游管理是一门普通高等学校本科专业，属旅游管理类专业，基本修业年限为四年，授予管理学学士学位。

工程测量技术主要研究工程施工、管理、测量等方面基本知识和技能，进行工程勘测、施工放样、施工监理及相关技术管理等。

对于“大数据”(Big data)研究机构Gartner给出了这样的定义。“大数据”是需要新处理模式才能具有更强的决策力、洞察发现力和流程优化能力来适应海量、高增长率和多样化的信息资产。

该专业培养具备畜牧兽医的基本知识与技术技能，能从事畜禽管理与疾病诊治工作的高级技术应用型专门人才。

法律事务主要研究法学、秘书学、管理学等方面的基本知识和基本技能，具备法律服务、司法文秘、司法行政辅助管理等工作能力。法律事务可以说是司法助理、法律文秘两个专业的总和，三个专业交叉内容比较多。

环境艺术设计主要研究环境艺术设计的基本理论知识，如设计基础知识、陈设艺术设计知识以及建筑制图与识图知识，具备环境设计、室内装饰设计、效果图技法、室外环境设计、报价与施工管理等方面的知识和能力，例如：对环境景观进行设计，根据设计进行施工。

广告设计与制作主要研究广告设计与制作的相关文化知识及工艺制作知识，具备立体与空间艺术领域系统的知识及平面设计软件能力，掌握广告设计与制作基础技能，如基础造型能力、艺术表达能力、计算机应用设计能力。

英语教育主要研究英语语言、文学、历史、政治、经济、外交、社会文化等方面的基本理论和基本知识，受到英语听、说、读、写、译等方面的训练，具有熟练的英语语言运用能力，能够进行英语教学和研究。例如：英语相关课程研发，包括课程大纲设计、课件和习题制作等。

语文教育主要研究汉语言文学基本理论知识，古今中外文学及古今汉语知识以及教育学、心理学等其它相关知识。具备小学语文教育教学能力及初步的教育科研能力，能胜任小学教育阶段语文课程教育教学、研究及管理工作，普通话达到国家二级甲等水平、英语达到三级水平，具备运用现代教育技术从事教育教学工作的基本能力。