建筑环境与能源应用工程专业是培养学生可从事工业与民用建筑供热、通风及空气调节系统的规划设计、施工安装、运行管理与研发制造等方面技术工作，具有扎实的基础理论知识和专业能力的应用型高级工程技术人才。

农业水利工程专业培养适应国家现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具备坚实的自然科学基础和一定的人文社会科学基础，具备外语和计算机应用能力，掌握农业水利工程勘测、规划、设计、施工、管理和科学研究等方面的专业知识与专业技能，知识面宽、能力强、素质高、有创新精神的高级工程技术人才。

化学工程与工艺主要研究化学工程与化学工艺相关的基本知识和技能，涉及化学反应、化工单元操作、化工过程与设备、工艺过程系统模拟优化等多个方面，进行化工合成、化学工艺优化、化学检验等。例如：洗发水、洗涤剂等生活用品的调配和合成，化妆品配方的研发，医学用药的研制，血液成分的化学检验等。

新能源科学与工程主要研究新能源的种类、特点、应用和未来发展趋势以及相关的工程技术等，包含风能、太阳能、生物质能、核电能等，例如：风力发电、太阳能热水器、沼气燃烧供热、农村农林废物发电等。

物联网工程专业是一门普通高等学校本科专业，属于计算机类专业，基本修业年限为四年，授予工学学士学位。

物流工程主要研究物流学、运筹学、管理学、交通运输组织学、运输经济学、运输商务管理等方面的基本知识和技能，在物流、交通运输、机械制造等企业单位进行物流系统的规划设计、物流技术设备的研发、物流成本的分析与控制等。

本专业培养适应国家经济社会发展和印刷产业需求，德智体美劳全面发展，掌握较扎实的工程学基础知识及印刷工程专业基础理论和基本技能，具有社会责任感、道德文化修养和可持续发展素质，具备创新意识和较强工程实践能力，能在印刷与包装、出版与传媒及相关领域的企事业单位、科研机构等从事生产管理、技术研发、营销服务、教育培训等相关工作的应用型工程技术人才。

物联网工程专业是一门普通高等学校本科专业，属于计算机类专业，基本修业年限为四年，授予工学学士学位。

水利工程主要研究工程水文、水利工程测量、水利钢筋混凝土、水工建筑物、工程制图等方面的基础知识和技能，在水利工程领域进行工程规划设计、工程现场施工、工程预算、水利设备维护维修。

冶金工程专业是一门普通高等学校本科专业，属材料类专业，基本修业年限为四年，授予工学学士学位。1998年，冶金工程专业正式出现于《普通高等学校本科专业目录》中。

给排水科学与工程是工科学科中的一种，简称给排水。给排水科学与工程一般指的是城市用水供给系统、排水系统(市政给排水和建筑给排水)，简称给排水。

钻探技术主要研究国土资源勘查、基础工程施工、工程地质钻探等方面的基本知识和技能，进行地质勘探、工程勘察、施工、工程监理和管理等。例如：石油、天然气钻井探矿，机械岩心钻探取样，深基坑支护的施工，钻探设备维护维修等。

汽车服务工程专业是一门普通高等学校本科专业，属机械类专业，基本修业年限为四年，授予工学学士学位。2012年，汽车服务工程专业正式出现于《普通高等学校本科专业目录》中。

食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。