城市轨道交通车辆技术主要研究城市轨道交通车辆构造与组成系统、驾驶技术、故障检测与维修、保养与维护等方面的基本知识和技能，进行城市轨道交通车辆的驾驶、生产制造、故障检测、维修养护等。

印刷媒体技术主要研究印刷原理与工艺、数字印刷技术、计算机辅助设计、广告设计等方面的基础知识和技能，在印刷媒体技术领域进行印前制作、印刷设备操作、印后加工、印刷工艺与生产管理等。

社区管理与服务主要研究现代社会管理、经济、法律、社会学及行政学等方面的基本知识，掌握社区建设与管理的基本知识、基本技能以及有关方针、政策和法规，具有较高的应用写作能力、口头表达能力、外语及计算机操作能力、社会活动和人际沟通能力，以及较强的社区调查及资源策动能力。

人物形象设计主要研究人物形象设计创作的专业技能和技法，掌握美容、护肤的专业理论及化妆品营销、市场推广的基本理论及方法，掌握个人色彩及整体造型，能设计打造现代人物整体形象设计、舞台、影视人物造型。

食品质量与安全主要研究食品质量控制与管理、食品检测和分析等方面基本知识和技能，进行食品生产和质量控制、食品质量监督与管理、食品安全检测分析等。

食品生物技术主要研究食品化学、食品微生物学、食品加工与检验等方面的基本知识和技能，进行食品的研发、生产、检验、分析、品控等。

数字印刷技术主要研究3D打印、印刷图像处理、数字印刷材料、数字印刷质量检测等方面的基础知识和技能，在数字印刷技术领域进行三维图形设计、3D建模、3D打印设备制造与维护等。

市政工程技术主要研究市政工程识图与绘图、施工测量、质量检测、施工组织管理等方面的基本知识和技能，进行市政工程的设计、测量、施工、质量检验、组织管理以及市政设施的养护与维修等。

产品设计是一门普通高等学校本科专业，属设计学类专业，基本修业年限为四年，授予艺术学学士学位。2012年，产品设计专业正式出现于《普通高等学校本科专业目录》中。

信息安全专业是一门普通高等学校本科专业，属于计算机类专业，基本修业年限为四年，授予管理学或理学或工学学士学位。

宠物养护与驯导主要研究动物病理、动物驯养、疫情防治、动物美容等方面的基本知识和技能，进行动物养殖、诊疗、训导、美容与管理等。例如：泰迪的驯养，拉布拉多的美容与疾病诊疗，导盲犬训导，各类动物养殖等。

电子信息科学与技术是一门普通高等学校本科专业，属电子信息类专业，基本修业年限为四年，授予理学、工学学士学位。1998年，电子信息科学与技术专业正式出现于《普通高等学校本科专业目录》中。

档案学是一门普通高等学校本科专业，属图书情报与档案管理类专业，基本修业年限为四年，授予管理学学士学位，是旨在对文件从其形成之初到最终被销毁或作为档案永久保存的全过程进行监督控制，对档案信息资源进行开发利用，以守护国家、社会和组织的记忆，满足人们的信息和知识需求的专业。

城市轨道交通工程技术主要研究工程力学、工程机械、筑路材料、城市轨道交通工程等方面的基本知识和技能，进行城市轨道交通工程的勘测、施工、测试、检修、维护等。例如：地铁线路的勘测设计，地下铁路、城市轻轨工程的施工，轨道交通线路的安全测试和日常维护，轨道和道岔的维护与检修等。

冶金工程专业是一门研究从矿石中提取有价金属或其化合物并进行加工成材料的应用性学科，培养的是冶金工程领域科学研究与开发应用、工程设计与实施、技术攻关与技术改造、新技术推广与应用、工程规划与冶金企业管理等方面的专门人才。