该专业培养具有良好思想道德品质、扎实的学科知识和较强的教育教学能力，能在小学从事教育、教学和管理等方面工作的复合型人才。

英语教育主要研究英语语言、文学、历史、政治、经济、外交、社会文化等方面的基本理论和基本知识，受到英语听、说、读、写、译等方面的训练，具有熟练的英语语言运用能力，能够进行英语教学和研究。例如：英语相关课程研发，包括课程大纲设计、课件和习题制作等。

小学教育专业培养德、智、体全面发展的，具有较高教育理论素养和较强教育实际工作能力(语、数、英)小学教师及教育科研、各级教育行政管理人员和其他教育工作者。

语文教育主要研究汉语言文学基本理论知识，古今中外文学及古今汉语知识以及教育学、心理学等其它相关知识。具备小学语文教育教学能力及初步的教育科研能力，能胜任小学教育阶段语文课程教育教学、研究及管理工作，普通话达到国家二级甲等水平、英语达到三级水平，具备运用现代教育技术从事教育教学工作的基本能力。

电机与电器技术主要研究电器原理、电机控制、电子技术、机械基础等方面的基础知识和技能，在电机与电器技术领域进行生产管理、设备调试与维护、产品设计、质量检测、销售经营等。

老年保健与管理主要研究老年人心理与沟通技巧、老年人保健与照护技术、营养与饮食保健等方面的基本知识和技能，进行老年人的照护与养老服务等。

成人高考大部分专业都是跨专业报考的，没有什么限制条件，只要满足成人高考报名的基本要求，例如年满18周岁、报考大专有高中毕业证，报考本科有大专毕业证。当然如果是高中学历升大专，本身也没有跨专业报考一说，跨专业报考指的是成考专升本。

包装艺术设计主要研究平面包装设计、广告艺术设计领域的专业知识，掌握平面设计、包装设计的基础理论，具有各类包装艺术设计实践技能和品牌策划设计技能，了解包装设计的历史及国内外的发展动态，具备基本的手绘能力和电脑辅助设计知识。

包装策划与设计主要研究包装设计、印前设计、包装材料与印后工艺、包装装潢等方面的基础知识和技能，在包装策划与设计领域进行包装策划、平面创意设计、软文策划等。

城市轨道交通供配电技术主要研究电工电子技术、城市轨道交通供配电系统与设备、供电规章与制度等方面的基本知识和技能，进行城市轨道交通供配电系统与设备的调试、运行、检测、维修、养护等，包括电力线路、接触网、配电设备、牵引供电系统、动力变压器等。

工业设备安装工程技术主要研究工程力学、电子电工技术、自动控制原理、设备安装工程等方面的基本知识和技能，进行工业设备、建筑设备、化工油田设备以及工业管道的安装工程的设计、施工、调试、检测、监理等。

水土保持技术主要研究水土保持法律法规、水土保持的可持续发展、水土保持方案编制等方面的基础知识和专业技能，在水土保持领域进行水土保持工程规划、设计、方案编制、施工、监理和管理等。

舞蹈表演主要研究舞蹈表演基本理论知识，如民族舞、芭蕾舞、爵士舞等，掌握流行舞蹈技术技巧，具备舞蹈作品鉴赏、分析和创作能力，以及舞蹈表演、编创能力，能够进行舞蹈表演、舞蹈教学。

水利工程主要研究工程水文、水利工程测量、水利钢筋混凝土、水工建筑物、工程制图等方面的基础知识和技能，在水利工程领域进行工程规划设计、工程现场施工、工程预算、水利设备维护维修。